Тирозол (Tyrosol) — простое фенольное соединение из группы фенилэтанолов, один из ключевых низкомолекулярных антиоксидантов, встречающихся в природе. В контексте «травника» интересен тем, что входит в состав родиолы розовой (Rhodiola rosea) и ряда других растений, где вместе с салидрозидом и родиоловыми гликозидами вносит вклад в адаптогенное и нейропротекторное действие.
По химической природе тирозол представляет собой 4-гидроксифенилэтанол. Благодаря фенольной гидроксильной группе он способен нейтрализовывать свободные радикалы, защищая липиды мембран, белки и ДНК от окислительного повреждения. В фармакологических исследованиях для тирозола описаны антиоксидантные, противовоспалительные, кардиопротекторные и нейропротекторные эффекты, преимущественно в доклинических моделях.
В растениях тирозол часто сосуществует с другими фенольными соединениями и гликозидами (в том числе в составе салидрозида), формируя «профиль» фенольных веществ, от которого зависят тонкие различия в действии разных адаптогенов. В составе родиолы он рассматривается как вспомогательный компонент, усиливающий общий антиоксидантный и стресс-протекторный потенциал сырья.